Ціна борщового набору 2022

Ми проаналізували скільки харків’яни віддають за традиційну українську страву. Для цього завітали на ринок та скупилися для приготування борщу. 

Борщ має різні рецепти. Для чистоти експерименту ми взяли бюджетний варіант. Приміром, томати замінили томатною пастою. Це економить не лише гроші, а ще й час.

Ми готуватимемо страву в каструлі, об’ємом чотири літри. Для чіткого розуміння вартості продуктів, ми вкажемо і собівартість борщу в каструлі, і загальну цінову політику за кілограм. Ось наші інгредієнти:

ПродуктКількість 
(за рецептом)
ЦінаКількість 
(за одиницю)
Ціна
Буряк 1 шт 4,5 грн1 кг18 грн
Морква1 шт4 грн1 кг16 грн
Цибуля2 шт2 грн1 кг14,5 грн
Капуста400 г10 грн1 кг25 грн
Томатна паста1 шт7,50 грн1 шт7,50 грн
Олія100 г5 грн1 л50 грн
Картопля500 г6 грн1 кг12 грн
Сметана200 г25 грн200 г25 грн
Усього64 грн168 грн

За пісний борщ ми віддамо 64 грн. Для того, аби зробити його більш наваристим, слід додати м’ясо.

ПродуктКількість 
(за рецептом)
ЦінаКількість 
(за одиницю)
Ціна
Яловичина300 г 54 грн1 кг180 грн
Свинина ребра400 г45,08 грн1 кг112,70 грн

Борщ з яловичиною коштуватиме 118 грн, а зі свининою – 109 грн. 

Бажаємо усім смачного.

Поділитися: